<< November 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

2017.10.22 Sunday

10/22 素人そば打ち段位認定大会に出場してきたぞ

IMG_8975

そんなわけでわっせ交流センターへやってきたのだ……。

青いつなぎの男はいませんでしたが、青森県各地から遠くは岩手八幡平まで、いろんなところから参加者が集ってました。

てっきりわっせで練習してた人しか来ないもんだと思ってたからビビった。そこそこの規模のイベントだった舐めてた^q^

IMG_8977-2

一番遠いのぶっちぎりでここだよ。ジャマイカ。ジャマイカ?!?!

 

※ALTの先生でした

 

せっかく教わるんだから段位テストも受けてみっかーって軽い気持ちで申し込み、あまつさえ自己紹介文もおもしろおかしくかいてたらめっちゃ浮いた。反省してない。あのな!趣味はおもしろくやってなんぼなんだよ!!(

 

で、蕎麦打ち初段って何すんのなんですけども。

ざっくり説明すると、40分以内に約700gの蕎麦を打てばいいです。

切って持ち上げたときに20cm以上あればいんだっけかな?

 

練習だと38分くらいでしたね……案外ギリギリよ。片づけまで含めてだからね。

できるだけ上手に切りたいところだけども、切りそろえ率6割クリアすればとりあえず試験的にはオッケー。

この日は台風が迫っててなかなかの大雨でしてね……湿度高いと思いきや、粉が水を食うわ食うわ。

なかなかまとまらないわ堅めになるわで序盤かなり苦戦しました。

周りがどんどん先に進む中こねてるの、結構精神的にクるものがあったwww

 

後半怒涛の追い上げをしまして。蕎麦の長さは稼いで切る幅短く作戦w

追い上げ過ぎて30分そこそこで打ち終わってしまったwww

 

できあがったのがこちら。


IMG_8979

うどんやんけwwwwwwwww


IMG_8978-2

他の人のお蕎麦も終了後に展示されました。

こねるのがうまい人、のしがうまい人、切るのがうまい人、個性が出てましたね。


IMG_8981
結果が出るまで腹ごしらえ〜

そば祭りで軽食が売られてたのでいそいそ買ってきました。

豆腐田楽、超好きなんだよね。豆腐のくせにジャンキーなところとかwww


IMG_8983

なかなかのヒットだったのがそば粉使ったガレット。

まいたけとチーズとハム入ってて超美味い。小麦粉だけのやつよりくどくないし。

もう一個食べるかどうか迷ったわ。


IMG_8980

食堂を二階から見たところ。

全てのテーブルが埋まってて相席状態でした。大盛況じゃん。

……テーブルと椅子、もうちょっとおしゃれにすればいいのになあw

 

初段のほかに二段も検定やってて、全部終わってから結果発表でした。

 

結果は

 

ドルルルルルルル(ドラムロール)

 

 

なんと全員合格でしたwwwwやったぜ!

最優秀賞は初段にして高校生の受験者さんでした。農業高校なんだとか。

飛び級制度があったらいきなり2段とかいけそうなぐらい上手でした。

 

そんなわけで、そば打ち段位認定は初段・無事合格にてw

いやーおもしろい体験だったw二八蕎麦なら確実に打てるようになったんだからまあいい感じに追われたんでねーかい?

 

わっせ交流センターでは第二・四土日にそば打ち体験できるらしいから、興味ある人は行ってみるといいよ。2,000円材料費込。

 

あ、1月に味噌づくり体験あるじゃん、これやりたいわ。

2017.10.10 Tuesday

蕎麦打ち教室で粉間違えて10割蕎麦打っちゃったりしてる

IMG_8737
中力粉と打ち粉間違えて入れちゃったwwwww

水の足りない紙粘土みたいな蕎麦だなーって思ってたら粉違うじゃんね。
勘で水足したらなんとかまとまったよwww
先生のアドバイスもかなり入ってるけどね。よくまとまったよね。
経験者曰く、いいそば粉だからなんとかなったんであって、古いそば粉だとどうにもならないらしい。
階上町のそば粉、そんないいもんだったのか……(失礼)

IMG_8738
ゆでたら溶けるかなと思ってぶっとい蕎麦。もはやうどん。
ゆでる前に持ち上げた時点でブチブチ切れおるわガハハ。
もぐもぐ食べる蕎麦だったwwwプロの蕎麦屋はすげーな。

2017.09.24 Sunday

9月の日曜舘鼻岸壁朝市 2日分まとめてダイジェスト

IMG_8692
朝市に行くルートの景色。天気がよかったからえーぷで出動したw

そろそろイクラ用の生筋子が出てくるかもってんでぼちぼちまた朝市に出かけてます。
息子の起きる時間とかの都合もあるので6時ぐらいに到着なんだけど、やっぱいいのは売れちゃってるね><
生湯葉も売り切れてるときあるからなあ。

IMG_8679
毎年恒例アップルストアもそろそろ本気出してきてるよ!

そんなわけで写真ダイジェストを二日分まとめてアップ〜

IMG_8681
生すじこを探しているとは言ったが丸ごと1本とは言ってねえ。

IMG_8682
あけび!

IMG_8691
まつたけ!

IMG_8507
すずむし!(とメダカ)

秋がきたよおおおおお

IMG_8689IMG_8677IMG_8669IMG_8675IMG_8671IMG_8500IMG_8497
果物類とキノコ類が目立ってきた印象でしたねー

IMG_8495
謎食材、ミズの実
どうやって食うんだろう。

IMG_8496
いつもお買い得に売ってるきくらげ屋さん。
冷凍しとけばいっかと思って買ってきた。卵と炒めたらとてもよかった。

IMG_8491
カツオ一本で買えるwww

IMG_8494
突如クラシックバイクが展示してあった。
おいらせでイベントあったみたい。(終了しました)

IMG_8490

IMG_8498IMG_8505
スーパーより安いことが多いし面白いものもみつかる。白ナス!

IMG_8678
お味噌汁にするとおいしいカニ〜

IMG_8668
こっちのカニはだいぶ本気度高めじゃね?www しかも安いなオイ

IMG_8673IMG_8680IMG_8502IMG_8503IMG_8506
目当てのものはなかったけど、これはこれで目移りするんだよな

IMG_8510
海岸沿い、朝焼けの中をぶぶーんと帰りました。
バイク乗りにはたまらんルートすぎる。最の高。

WORKS


ABOUT
ENTRY TITLE
CATEGORY
ARCHIVE
COMMENT
  • 2017年7月の畑 じゃがいもを掘りました&キュウリ祭りはじめました
    U (10/26)
  • 2017年7月の畑 じゃがいもを掘りました&キュウリ祭りはじめました
    k (08/08)
  • 無職の確定申告は二時間半
    U (06/06)
  • 無職の確定申告は二時間半
    k (03/04)
  • 秋の味覚堪能しまくってる
    k (10/16)
  • 秋の味覚堪能しまくってる
    U (10/16)
  • 秋の味覚堪能しまくってる
    k (10/15)
  • 薪ストーブのガラスに煤がついたから掃除する
    U (10/11)
  • 最北端の水族館 浅虫水族館を満喫したぞ
    U (10/11)
  • せっかく来てくれたんだし八戸市営魚菜小売市場で朝ごはん食べちゃうぞ
    U (10/11)

All:
T: Y:

FEED

Mail

無料ブログサービスJUGEM



(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.