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2017.12.08 Friday

2017年10月・11月の畑 秋野菜冬野菜はむずかしい〜

日々の仕事と育児に追われてここまでブログを書く時間が取れなくなるとは!!
世の出産後の音沙汰なくなったブログと同じ道をたどっている。

まあ、副業やってなければ夜時間あるんスけどね。
いつ公開できるか分かんないけど、イラストの仕事やってます。
なぜか出産経験のある人限定で求人出てたんだよ。すごいニッチな募集だ……。

で、畑。
やっぱ寒くなってくるとなかなか育たないし、そもそも種蒔く時期と土が適当過ぎて生育いまいち。

■大根
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ここまではよかった。

ここから先が全然だめだわ。
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しばらくほっといてもニンジンみたいに細い。蒔く時期が遅かったのかなあ。
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そのうちに雪が降りだすわ霜が降りるわで凍みちゃったねコリャ。
まあ大根の葉っぱは食えるし、ニンジンみたいでも味噌汁の具ぐらいにはなるからよしとするwww

■ほうれん草

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冬に寒さに当たるとおいしいし、比較的育てやすいってんで蒔いてみることに。
去年は街灯があたるところに蒔いちゃって塔が立ってしまった。
ほうれん草って夜に光に当たるとダメなんだね。知らんかった。

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しかし待てども待てども芽が出ない。えええなんで。

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べた掛けでビニール保温がいかんのか??
と思ってトンネルに改造。

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撮影し忘れていきなりおっきくなったけどちゃんと生えてきてよかったwww
左一列はなぜか全滅した。虫よけスプレーしといた。

■パプリカ
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なんか表面がシワシワになってきたからこの時点ですべて収穫することに。
やっぱ寒いから赤くするのは難しいのか?

にしてもパプリカは育つの遅すぎて占有期間長すぎる。
来年は植える場所を考えるか、普通のピーマンにしよ。

■ナス
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秋ナスも10月初旬ごろまで楽しめました。
皮がちょっと堅めだったかな。食えないわけじゃないけど。日の当たり方とか?わかんね。
中身はトロトロになっておいしかった。

■白菜
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難しいといわれる白菜に挑戦。やってみなきゃ分かんないじゃん。
とりあえずすごい虫に食われやすいらしいので、即不織布かけたし。

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おおおおおおい!!!!!!!!ダレやーーーー!!!!白菜食ったのーーーーー!!!!

どうもヨトウムシが土中に潜んでいたみたい。
たまたま土の上にウゴウゴしてたのを捕殺した。たまたま見つけたけど普通分からん。
しぶしぶ農薬調べて撒いておいた。最初からこうじゃ先が思いやられる。

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なんとか3株ぐらいは生き残ったみたいだ。

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にしてもよその畑は相当でかくなってんだけど、うちは大丈夫なのか?(たぶんだいじょばない)

■パセリとか
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そろそろドライパセリにでもして保存しようかしらねー。
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レンジで超簡単にできる。

自家製パセリ使っちゃうと、100均パセリがただの色付きのなんかパサパサしたやつという認識にしかならなくなる。
自家製合法ハーブやばい。

あ、玄関先のタイムも適当に自然乾燥させて瓶に入れた。マヨネーズに混ぜたりするとうまい。

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今年初めて気が付いた。裏庭にミントが群生してた。
ミントって一回野に放たれるとやべーって聞いてたけど、マジだな。誰だよミント捨てたの。
とりあえず紅茶に入れてみたけど、草の味、間違えましたオーガニックな味でした。


■第二ファーム
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全然進んでません。

1時間で1m2くらい進むんだけど、全然時間取れない内に雪が降ってきてしまった。
来年できるんだろうか・・・・・。

2017.10.22 Sunday

10/22 素人そば打ち段位認定大会に出場してきたぞ

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そんなわけでわっせ交流センターへやってきたのだ……。

青いつなぎの男はいませんでしたが、青森県各地から遠くは岩手八幡平まで、いろんなところから参加者が集ってました。

てっきりわっせで練習してた人しか来ないもんだと思ってたからビビった。そこそこの規模のイベントだった舐めてた^q^

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一番遠いのぶっちぎりでここだよ。ジャマイカ。ジャマイカ?!?!

 

※ALTの先生でした

 

せっかく教わるんだから段位テストも受けてみっかーって軽い気持ちで申し込み、あまつさえ自己紹介文もおもしろおかしくかいてたらめっちゃ浮いた。反省してない。あのな!趣味はおもしろくやってなんぼなんだよ!!(

 

で、蕎麦打ち初段って何すんのなんですけども。

ざっくり説明すると、40分以内に約700gの蕎麦を打てばいいです。

切って持ち上げたときに20cm以上あればいんだっけかな?

 

練習だと38分くらいでしたね……案外ギリギリよ。片づけまで含めてだからね。

できるだけ上手に切りたいところだけども、切りそろえ率6割クリアすればとりあえず試験的にはオッケー。

この日は台風が迫っててなかなかの大雨でしてね……湿度高いと思いきや、粉が水を食うわ食うわ。

なかなかまとまらないわ堅めになるわで序盤かなり苦戦しました。

周りがどんどん先に進む中こねてるの、結構精神的にクるものがあったwww

 

後半怒涛の追い上げをしまして。蕎麦の長さは稼いで切る幅短く作戦w

追い上げ過ぎて30分そこそこで打ち終わってしまったwww

 

できあがったのがこちら。


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うどんやんけwwwwwwwww


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他の人のお蕎麦も終了後に展示されました。

こねるのがうまい人、のしがうまい人、切るのがうまい人、個性が出てましたね。


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結果が出るまで腹ごしらえ〜

そば祭りで軽食が売られてたのでいそいそ買ってきました。

豆腐田楽、超好きなんだよね。豆腐のくせにジャンキーなところとかwww


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なかなかのヒットだったのがそば粉使ったガレット。

まいたけとチーズとハム入ってて超美味い。小麦粉だけのやつよりくどくないし。

もう一個食べるかどうか迷ったわ。


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食堂を二階から見たところ。

全てのテーブルが埋まってて相席状態でした。大盛況じゃん。

……テーブルと椅子、もうちょっとおしゃれにすればいいのになあw

 

初段のほかに二段も検定やってて、全部終わってから結果発表でした。

 

結果は

 

ドルルルルルルル(ドラムロール)

 

 

なんと全員合格でしたwwwwやったぜ!

最優秀賞は初段にして高校生の受験者さんでした。農業高校なんだとか。

飛び級制度があったらいきなり2段とかいけそうなぐらい上手でした。

 

そんなわけで、そば打ち段位認定は初段・無事合格にてw

いやーおもしろい体験だったw二八蕎麦なら確実に打てるようになったんだからまあいい感じに追われたんでねーかい?

 

わっせ交流センターでは第二・四土日にそば打ち体験できるらしいから、興味ある人は行ってみるといいよ。2,000円材料費込。

 

あ、1月に味噌づくり体験あるじゃん、これやりたいわ。

2017.10.21 Saturday

10/1 田子にんにくとべごまつりでおにきゅ食ったりテレビちょっと映ったり

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あたしゃ越してきてから初めて渋滞に遭遇したよ。

国産ニンニクの産地として有名な田子町でニンニクとべごまつり(べこではなくベゴ)あるってんで行ってきました。
住んでるとこの掲示板にポスター張ってあってね。仕事場の関係で地域のイベント察知能力は結構高めよww

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糖度がものすごく高いニンニク使ったタレ、焼肉と野菜がセットで前売り2,000円。見てこの霜降り牛200g。
田舎のイベントだと舐めてかかったらこの渋滞ですよ。

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みてこの人口密度。

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ちょうどお昼についたもんだから鉄板ブースは御覧の通りよ。あいてるところ探すの超大変だったw

ちょうど通路際の鉄板が空くタイミングだったのでいそいそと滑りこみしましたらね。

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テレビ取材と鉢合わせ。
カメラ回すのにちょうどいいスペースと、掃除したての鉄板、そして今焼き始めようとしているうちら。

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ってんで番組生放送にちょっと出ることにwwwいえーいぴーすぴーすwww
アナウンサーのおねーさんきれいでした。

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お肉が霜降りすぎて1パックで十分なレベルwww
おにぎり持ってくればよかった!!!来年は持っていく!!!

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食っても食ってもなくならない。

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出店もたくさんあったよ。このあたりの芋煮はいものこ汁という派か。

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グッズ販売wwとかちょうど1キロの重量当てゲームとか(無料で挑戦できる:ぴたり賞でニンニクもらえる)催しも面白かった。
混んでたからあきらめたけど。

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ニンニクコンテストもやってたよ。

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最優秀賞はまるで見本を見ているようだ。

来年はうちでもにんにく育ててみようかなw

深浦町でもチャンチャン焼きと焼肉イベントやってるみたいだよ。ちょっと遠いから息子がもう少し大きくなってからだな。

2017.10.10 Tuesday

蕎麦打ち教室で粉間違えて10割蕎麦打っちゃったりしてる

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中力粉と打ち粉間違えて入れちゃったwwwww

水の足りない紙粘土みたいな蕎麦だなーって思ってたら粉違うじゃんね。
勘で水足したらなんとかまとまったよwww
先生のアドバイスもかなり入ってるけどね。よくまとまったよね。
経験者曰く、いいそば粉だからなんとかなったんであって、古いそば粉だとどうにもならないらしい。
階上町のそば粉、そんないいもんだったのか……(失礼)

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ゆでたら溶けるかなと思ってぶっとい蕎麦。もはやうどん。
ゆでる前に持ち上げた時点でブチブチ切れおるわガハハ。
もぐもぐ食べる蕎麦だったwwwプロの蕎麦屋はすげーな。

2017.09.30 Saturday

2017年9月の畑 秋野菜の種をまくぞ

■トマト
トマトが全部赤くなりまして、収穫が終わったので引っこ抜き、跡地にパプリカを移植しました。
移植とかあんまきいたことねーけど。
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砂が適度に混じった土が功を奏して、たわわに実りました。成功の部類ではなかろうか!
初めて大玉トマトに挑戦したけど、鳥に食われることもなく、全量収穫できました。やったね!

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■キュウリ
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9月の序盤まではキュウリがまだ獲れてた。
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最後の方はぶらさがったまましなびてる状態だったので、中旬ぐらいに撤去しました。
現代のキュウリは長く獲れるんだねー。
糠塚キュウリは序盤の勢いがよかったけど、採れるのはほんの一瞬の時期っぽい。ピクルスにして保存してある。

■パプリカ
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ようやくまともに黄色いパプリカがなるように。
ごっついくせに虫に食われる時ひよわ体質。はったり野菜かおまえは。スプレーの虫よけを気が向いたときにシュッシュしてる。

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その割に移植されたり手荒な扱いを受けているパプリカ。

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台風でもげたパプリカ(食った)
パプリカの枝はぽきっと折れやすいんだな。ひよわか!

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この調子だと赤くなるのいつなんだwwww
思ったより畑を占有するなー。次回はちょっと植える場所考えないとなあ。

■ナス
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ナスーーーーー!!!どうしてしまったんやナスーーーー!!!!

自重で倒れました。トマトハウスの屋根まで伸びた。木かよ。長い支柱を補助で入れました。
夏のナスはまあ、採れてなくもない、ぐらいだったんだけど、ここにきて秋ナスが勢力を拡大してきた!

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たわわーん!まだ小さいのを含めて10は堅い。
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嫁に食わせてはいけない食べ物ですが私が作ってるんだから食うに決まってんだろ!!!

■大根
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ニューフェイス!!!!
大根は種を適当にばらまいたはつか大根以来です。死ぬほど収穫して死ぬほど食った中学生以来の挑戦です。
もう……あんな失敗はしないよ……(震え声)

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ツナ缶が3センチの深さなので、1/3ほど押し込めば均一に1センチの深さになるのです。大人なので道具を使うのです。我々は賢いので。

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上から土をふるって軽くポンポン押して終わり。
不織布もやったので虫が入り込んでないかしばらく注意だな。
この中に虫がいたらただの食べ放題になっちゃうwww


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11日目で芽が出たよ。


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職場の人にいつ種を蒔いたか聞いたら、先々週って言ってたからギリギリ間に合った感じ。

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不織布で雨に叩かれないしちょっと保温効果があるからか、順調に本葉まできた。

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間引いた大根は味噌汁の青みにしました。味はあれだ、カイワレ大根だ。そりゃそうか。

■白菜
これは完全にニューフェイス。出来たらラッキー。

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キュウリ跡地で。ちょっと日当たりが心配だな。

■堆肥ボックス
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夏の草刈りで試しに作った堆肥ボックス。成果は失敗www
というのも、葉っぱはよかったんだけど、藤の花の剪定したツルが混入しててこいつが全然腐らない。
次回は葉っぱだけを入れるようにしよう。

■乾燥ハーブ
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やばいハーブじゃねーよ。タイムだよ!
そういや植えたはいいけどその後の考えなしだった。いんたーねっつで調べたら乾燥ハーブがよさげ。
鶏肉料理にまぶしたり、マヨコーンに混ぜてみたりしたら、あっこれなんかデパ地下の惣菜とかによくあるやつーーーーってなった。
ぼちぼちちょんぎって干しとくかな。そろそろ枯れそうだし。あ、パセリもやんなきゃ。

■いただきます
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